Desde sexta-feira, São publicadas no portal ABC Notícias as receitas do quadro Água na Boca, da Rádio Simpatia 106.7 FM. O quadro é comandado por Juliana Panisson. Para esta segunda-feira chuvosa, Juliana nos presenteia com uma deliciosa receita de salgado: 57263y
Torta Salgada de Frango de Liquidificador
Ingredientes:
Para o recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha (opcional)
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Queijo ralado (opcional, para polvilhar por cima)
Modo de Preparo:
Recheio:
Em uma a, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Refogue por alguns minutos e reserve.
Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até ficar homogêneo.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
Montagem:
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com queijo ralado, se desejar.
Forno:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
